Terre SUSHI BAR

老板于日本拜师学艺，在深受日本文化薰陶下，归国还是念念不忘日式食物的滋味。于是想藉由一家属于自己的店来传达思念与理念，也与大家分享美食。寿司其实并非宫廷或是贵族的料理，而是以平民料理的形式出现。取名鱼村而非渔村，来强调食材的新鲜，直接传达品牌核心，再藉由日式书法笔画呈现道地的日本精神，想传达一种吃寿司不只是欣赏艺术，而是能带点轻松、简单、美味的窝心的氛围，让庶民的饮食文化也能是精致有质感。

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